“三冠王”王泽山院士的泸州故事

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摘要:“三冠王”王泽山院士的泸州故事 聚集专家资源,攻克技术难题—— “专业无所谓冷热,只要祖国需要,任何专业都一样可以光焰四射。”2018年1月8日,著名火炸药专家、中国工程院

“三冠王”王泽山院士的泸州故事

聚集专家资源,攻克技术难题——

“专业无所谓冷热,只要祖国需要,任何专业都一样可以光焰四射。”2018年1月8日,著名火炸药专家、中国工程院院士王泽山被授予2017年度国家最高科学技术奖,成为国内科技界罕见的“三冠王”,备受关注。

院士工作站助力泸州创新迈大步

王泽山一生专注于“冷门专业”火炸药研究,突破了多项世界性瓶颈,是我国火药装药技术领域的学科带头人和理论奠基人。此前,他已于1993年获得国家科学技术进步奖一等奖,1996年和2017年两次摘得国家技术发明奖一等奖。

为促进院士专家工作站的建设,近年来,中国科协每年都会联合中国工程院开展示范院士专家工作站评选工作。2017年,四川省入选的4家院士专家工作站中泸州就占了2家。作为一个不以科技见长的内陆城市,院士专家工作站的设立给泸州带来了什么?

年过八旬的他头脑灵活、精力充沛,至今依然奋战在国防科研事业第一线。

了解微生物发酵规律,新窖有了老窖香

泸州北方化学工业有限公司1933年创建于河南巩县,1938年迁建四川泸州,现隶属中国兵器工业集团,是我国轻武器、中小口径武器、高膛压武器发射药主要研制和生产单位。上世纪90年代以来,王泽山一直与泸州北方公司合作,特别是在发射药及装药应用研究、含能材料应用方面等合作密切。

2012年成立的泸州老窖四川省院士工作站是四川省首批院士工作站。泸州老窖酿酒历史悠久,其传统酿制技艺入选首批“国家级非物质文化遗产项目”。传统和老工艺如何与现代和科技对接,进而推动传统工艺走向标准化、智能化,一直是泸州老窖思考的话题,而这些正是泸州老窖院士工作站着力服务的方向。

2013年在泸州市科协的指导与帮助下,泸州北方公司成立了院士工作站,首批进站院士便是王泽山。如今,该院士工作站成功聚集了一批优质的专家资源。

面对研发生产中的实际需求,泸州老窖院士工作站成立以后,有针对性地引进了著名微生物学家、中国科学院院士邓子新和大食品方向著名专家、中国工程院院士孙宝国。两位院士不仅为工作站规划了研究方向,还在人才培养和科研成果应用与转化等方面给出了切实的建议。一方面与泸州老窖共同制定了从酿造产业链的上中下游布局产学研合作项目的思路,另一方面又通过开展项目等方式,对酿造原料、微生物选育及发酵工艺优化等对行业关键技术难题开展研究,为泸州老窖发展注入了新动能。

“王院士是我国火炸药行业的带头人,他的很多新技术、新理念最后都是在泸州北方公司落地转化。”据该公司相关负责人介绍说,多年来,依托以王泽山为代表的专家团队,泸州北方公司参与或承担了多个国家重点科研项目,进行了多项新技术开发和关键技术攻关。其中,王泽山研发的“某发射药装药与工艺技术”在泸州北方公司得到转化,解决了武器装备的环境温度适应性问题。

老窖为什么容易出好酒?原来这与老窖中微生物的发酵有关。院士工作站专家、江南大学生物工程学院院长许正宏说,如果我们能通过现代技术手段,了解老窖发酵过程中哪些微生物变少,哪些微生物变多,并通过培养去了解它们的发酵规律和行为;同时,把老窖中的微生物分离出来进行人工培养,强化到新窖的窖泥中去,就能模拟老窖中微生物的发酵机制了,让新窖变得老熟起来。

院士工作站是中国院士、专家及其团队与企业等建站单位为优势互补、合作共赢而建立的长期稳定的产学研协作平台,主要开展技术联合攻关、人才培养和科技成果转化等方面的合作。通过院士工作站,企业直接引进院士专家团队的科研成果进行中试或者市场开发,推进成果的产业化,可以有效解决科技与经济“两张皮”的问题,实现了企业与院士专家双赢。

许正宏说,院士工作站通过开展对微生物选育及发酵工艺优化的研究,全面系统地了解了白酒生产各个环境中微生物生态分布,建立了国内首个酿酒专用微生物菌种资源库,形成了人工窖泥培养核心技术、窖池养护核心技术及其配套的酿造核心技术等3大技术。“我们通过人工调控手段,使新窖产生出类似老窖的品质酒,从而让人们喝到更多好酒。”许正宏说。

“高校和科研院所以做基础研究和原始创新为主,要真正走向市场,实现技术转化、成果孵化,需要发挥企业的人才、设备和工艺优势,尤其发挥企业懂市场懂需求的优势。”王泽山认为,企业和科研院所相结合建立院士工作站,符合十九大提出的“建立以企业为主体、市场为导向,产学研深度融合的技术创新体系”。

此外,院士工作站联合泸州老窖科研团队还创新了酿酒微生物功能强化和白酒品质提升技术,使出酒率较传统生产提高10%以上,优质品率增长15%以上,吨酒耗粮下降10%,酒质口感更协调,取得了显著的经济效益。同时,还建成了高粱种植、酿造生产、资源循环利用等多个产业化示范基地,带动农户增收,产生了良好的社会经济效益。

依靠院士专家团队的高端智力,泸州北方公司成功研发了一批具有自主知识产权的关键技术,提高了产品的附加值,极大提升了产品结构的优化和经营效益。2016年以来,院士工作站与泸州北方共同承担的科研项目先后获得国防科技成果奖二等奖1项、兵器工业科技进步奖4项、四川省科技进步奖1项。

据介绍,泸州老窖院士工作站成立数年来,陆续与20余家高校、科研院所建立了紧密合作关系,聚集了一支以院士牵头,由40余位专家和120余位配套研发人员组成的人才队伍。以院士工作站为契机,泸州老窖形成了“研发—中试—产业化—企业服务”一条龙推进的技术创新体系,科技创新能力得到了有效提升。

在院士专家及团队的带领下,泸州北方公司先后参与了某海军榴弹武器装药和外贸某武器装药技术研究,并同国内其他发射药专业研究单位开展竞争性研究,通过试验验证和现场演示,成功争取到榴弹武器装药项目的研发工作,为公司的产品结构调整做出巨大贡献。

聚集资源智力,借力铸造大国重器

此外,依托院士工作站,泸州北方公司还以人才培养为主线,开展传帮带活动,前后培养的创新人才比例达到了公司科研人员总数的49%。王泽山同样对他们寄予厚望:“在研究过程中,青年科技工作者应坚定理想信念,志存高远、脚踏实地的工作,掌握本领,勇敢担当。”这既是要求,也是期望。

泸州北方化学工业有限公司隶属中国兵器工业集团是我国轻武器、中小口径武器、高膛压武器发射药主要研制和生产单位。2013年成立泸州北方院士专家工作站后,使泸州北方的制造工艺水平又上了一个新台阶。

目前,以兵器集团首席科学家为主,公司配套研发团队已形成18人规模。“王院士团队与我们的合作是实实在在的,也是随时随地的,比如在项目中经常会有各种各样的问题,如果今天发现什么问题,王院士或团队专家可能明天就过来了,或者我们直接过去找他汇报。”据该公司相关负责人介绍,王泽山院士的会议地点也很“随意”,可能在餐桌上、车上,也可能在休息室里。

泸州北方院士专家工作站由2017年度国家最高科学技术奖获得者、中国工程院院士王泽山挂帅。上世纪90年代起,王泽山就在泸州北方开展起发射药及装药应用、含能材料应用等研究。

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