每日食谱 ~ 土豆丝鸡蛋卷饼澳门新葡萄京集团3

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:77 发布时间:2019-07-04
摘要:黑芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸,长期服用有黑发、润肤、美容作用,所以作为一名爱美的女士和一名资深的家庭煮妇,一定要多给家人吃黑芝麻哦,

黑芝麻含有多种促进上皮细胞生长发育的多种维生素和不饱和脂肪酸,长期服用有黑发、润肤、美容作用,所以作为一名爱美的女士和一名资深的家庭煮妇,一定要多给家人吃黑芝麻哦,尤其孩子

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有人做光吃一张饼是不是太单调了,你仔细瞧瞧哦,里面还有内容呢,有蛋有肠的哦,作为早餐是最营养不过的了。

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材料准备:黑芝麻酱10克,面粉150克,水90克,盐1克

土豆丝鸡蛋卷饼#晚餐#的做法

卷饼料:珍妮珍馐秘制香肠2根,生菜适量,蒜蓉酱适量,黄瓜丝适量,煎蛋2个

1、面糊拌的略稀一点,以拉起面糊往下流时呈一条直线为宜。 

制作过程:

2、拌好后需饧上10-20分钟。 

1、称量好所用材料

3、入锅前时,锅内不用太多油,可以用张纸巾沿锅内划上一圈即可,以没有流动的油脂为宜。 

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4、不用烙的过久,基本上颜色一转变就已经成熟,稍稍金黄色一点就很好吃了,烙久了,饼内水分容易流失,就没那么柔软了。 

2、黑芝麻酱和水混合搅拌均匀

5、卷饼内的蔬菜可随自己的喜好而定,喜欢豪华一点的,还可以放些肉类(如牛扒,鸡扒,培根之类的),还可以加入鸡蛋,豆腐类,总之随你喜欢好了。 

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6、还有一点需要注意的是,尽量在炒馅料时不要有汤汁,否则吃起来吃相不好看,还大大地影响了口感哦。

3、倒入面粉


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4、 揉成光滑的面团,醒发1小时


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评分

5、醒发好的面团揉成光滑面团

烙           家常味

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<15分钟 较高热量

6、等分六份,揉圆备用

主料 3人份

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面粉250克、热水90克、冷水110克、精盐2.5克、鸡蛋2个、小葱适量、苦菊适量、蒜蓉酱适量、土豆丝适量

7、将每个小面团按压成大小相同的小饼

辅料

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肠4根、醋适量、面粉50克、玉米油35克

8、然后每两个一组,中间刷一层油


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9、将两个饼放在一起


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10、然后擀薄


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11、三组饼依次擀好


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土豆丝鸡蛋卷饼#晚餐#

12、平底锅烧热

步骤1

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13、加入一张饼

先炒土豆丝,准备好香葱

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步骤2

14、会看到有小泡鼓起

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切好的土豆丝用清水冲洗两遍

15、翻面,然后看到有大泡鼓起

步骤3

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16、两面上色即可取出,然后揭开分成6张小饼。依次做好

锅中加入适量的油烧热,倒入香葱、土豆丝,翻炒片刻,加入适量的醋,盐,翻炒片刻即可出锅

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步骤4

17、将做好的饼用布包好,防止变干

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将盐、面粉混合,倒入热水,然后加入冷水,揉成光滑的面团,室温放置1小时左右

18、取两根珍妮珍馐的香肠,平底锅中加入少量的油,烧热,将肠煎熟

步骤5

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19、然后加入鸡蛋,将鸡蛋煎熟

放置好的面团取出揉一揉

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步骤6

20、准备好卷饼所用的食材,黄瓜切丝备用

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等分四份

21、取一张薄饼,刷上一层蒜蓉酱

步骤7

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