多吃鸡蛋是否对老年人有益?

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:86 发布时间:2019-05-10
摘要:  因为 鸡蛋 中尤其是蛋黄中胆固醇含量较高,使许多 老年 人特别是一些有心血管 疾病 的老人不敢食用鸡蛋,其实,这种担心是不必要的,食用适量鸡蛋不会造成胆固醇的过量吸收和

  因为鸡蛋中尤其是蛋黄中胆固醇含量较高,使许多老年人特别是一些有心血管疾病的老人不敢食用鸡蛋,其实,这种担心是不必要的,食用适量鸡蛋不会造成胆固醇的过量吸收和增高血脂。
    其实,那些胆固醇较高和患有其它心血管疾病的患者,得病原因是多样的,主要是因为饮食不科学,进食不合理,营养澳门新葡萄京集团3522,过剩失调造成的,并不是食用鸡蛋造成的。
    研究表明,蛋黄中除含有胆固醇外,还含有大量的卵磷脂,卵磷脂可以使人血液中的胆固醇含量下降,对治疗动脉硬化和降低血清胆固醇含量都有帮助。
    总体上看,进食鸡蛋对老年人的健康是有益的,但也要科学对待,不能没有节制,任何事情都是物极必反。老年人应根据自己的口味和爱好,用不同的方法加工鸡蛋,每日的个数应当控制在一到两个之内。

因为鸡蛋中尤其是蛋黄中胆固醇含量较高,使许多老年人特别是一些有心血管疾病的老人不敢食用鸡蛋,其实,这种担心是不必要的,食用适量鸡蛋不会造成胆固醇的过量吸收和增高血脂。 其实,那些胆固醇较高和患有其它心血管疾病的患者,得病原因是多样的,主要是因为饮食不科学,进食不合理,营养过剩失调造成的,并不是食用鸡蛋造成的。 研究表明,蛋黄中除含有胆固醇外,还含有大量的卵磷脂,卵磷脂可以使人血液中的胆固醇含量下降,对治疗动脉硬化和降低血清胆固醇含量都有帮助。 总体上看,进食鸡蛋对老年人的健康是有益的,但也要科学对待,不能没有节制,任何事情都是物极必反。老年人应根据自己的口味和爱好,用不同的方法加工鸡蛋,每日的个数应当控制在一到两个之内。

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