以前一直以为松花蛋就是松花江那边产的蛋,后来才意识到这是个多么严重的错误。不过不管怎么样这个松花蛋不仅仅外形不错,吃起来更是不错,为了弥补这个错误,今天就请大家吃松花蛋豆腐。
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食材明细
松花蛋豆腐
主料
- 豆油适量
食材准备
辅料
内酯豆腐250克,油适量,盐,榨菜,松花蛋,香菜,陈醋,红油,生抽。
- 红萝卜适量
- 香菜适量
方法步骤
配料
1、松花蛋剥好洗净切丁,内酯豆腐切块摆盘;
- 麻油适量
- 盐澳门新葡萄京集团3522,适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 鲜贝露适量
- 蒜适量
2、然后在豆腐上放松花蛋丁,香菜段,榨菜丝;
3、再倒入少许陈醋,生抽,淋上一勺红油即可。
- 清淡口味
- 拌工艺
- 十分钟耗时
- 简单难度
小贴士
凉拌豆油的做法步骤
这个菜适合用勺子吃,筷子有点吃力。
1豆油、红萝卜切丝,香菜切段,蒜切泥。
2锅里放水烧开,放几滴油进去。
3下入豆油及红萝卜烫煮。
4片刻后捞出过冷水沥干。
5放入盘中,放蒜泥、香菜、麻油、糖、鸡精、盐、生抽、鲜贝露拌匀即可。
6装盘。。。
家常松花蛋拌豆腐
食材准备
松花皮蛋2个,蒜适量,剁椒适量,麻油适量,盐适量,生抽适量,白糖,香菜,豆腐150克。
方法步骤
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