婆婆的这几道菜谱,毫不逊色饭店的招牌菜,色

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:144 发布时间:2019-11-08
摘要:肉末豆角 1张图片 用料:长豆角半斤、瘦肉2两、蒜5个配料、盐3克、淀粉1勺、生抽4~5滴、鸡精少许、油适量 食材明细 主料 做法 长豆角 半斤 瘦肉 2两 1.准备材料:长豆角半斤、蒜5个、

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肉末豆角

1张图片

用料:长豆角半斤、瘦肉2两、蒜5个配料、盐3克、淀粉1勺、生抽4~5滴、鸡精少许、油适量

食材明细

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主料

做法

  • 长豆角半斤
  • 瘦肉2两

1.准备材料:长豆角半斤、蒜5个、瘦肉2两、盐3克、鸡精少许、淀粉1勺、生抽各少许

辅料

2.瘦肉剁碎,装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽,再加入少许清水搅拌均匀腌制

  • 5个

3.豆角清洗干净切粒

配料

4.蒜切末

  • 3克
  • 淀粉1勺
  • 生抽4~5滴
  • 鸡精少许
  • 适量

5.锅中放少许油,烧热后放入蒜炒出香味后,倒入肉末进行翻炒,约变奶白色时出锅备用

6.锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时,加入适量盐进行翻炒,约45秒左右,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀即可出锅。

  • 清淡口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

芹菜炒香干

肉末豆角的做法步骤

图片 3

  • 图片 41准备材料:长豆角半斤、蒜5个、瘦肉2两、盐3克、鸡精少许、淀粉1勺、生抽各少许
  • 图片 52瘦肉剁碎,装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽,再加入少许清水搅拌均匀腌制
  • 图片 63豆角清洗干净切粒
  • 图片 74蒜切末
  • 图片 85锅中放少许油,烧热后放入蒜炒出香味后,倒入肉末进行翻炒,约变奶白色时出锅备用
  • 图片 96锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时,加入适量盐进行翻炒,约45秒左右,倒入炒好的肉末,快速翻炒均匀即可出锅

材料

芹菜一小把,香干两三片,姜末,蒜末,葱花,花生油,胡椒粉,酱油,盐,鸡精

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