【肉丸子的做法大全】肉丸子的家常做法

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:133 发布时间:2019-12-21
摘要:食材明细 2、接着加入油盐,酱油,味精拌匀,然后加入鸡蛋搅匀; 1准备食材 2白菜,香菇,姜,葱切碎备用 3把切碎的香菇倒入肉糜 4加入葱花,姜末,鸡蛋两个,生粉搅拌 5拌匀备用

食材明细

2、接着加入油盐,酱油,味精拌匀,然后加入鸡蛋搅匀;

  • 澳门新葡萄京集团3522 11准备食材
  • 澳门新葡萄京集团3522 22白菜,香菇,姜,葱切碎备用
  • 澳门新葡萄京集团3522 33把切碎的香菇倒入肉糜
  • 澳门新葡萄京集团3522 44加入葱花,姜末,鸡蛋两个,生粉搅拌
  • 澳门新葡萄京集团3522 55拌匀备用
  • 澳门新葡萄京集团3522 66加入切碎的白菜再次拌匀
  • 澳门新葡萄京集团3522 77起油锅倒入食用油烧至五成热下捏好的丸子
  • 澳门新葡萄京集团3522 88待丸子炸至金黄色
  • 澳门新葡萄京集团3522 99丸子出锅控油就可以了

4、再起油锅,放入葱姜,大料煸香,然后加入酱油,少许水,白糖;

  • 肉糜适量
  • 白菜适量
  • 香菇适量
  • 鸡蛋两个

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辅料

方法步骤

小窍门炸好的丸子可以直接吃也可以红烧,煮汤,吃火锅都可以!如果觉得炸的不健康也可以用开水氽丸子!

2、白菜切丁去水,香菇泡发后切丁过油炒香;

炸丸子的做法步骤

3、蒜蓉和洋葱丁炒香,放入肉糜中,再加入白菜香菇丁;

  • 原味口味
  • 炸工艺
  • 一小时耗时
  • 普通难度

肉末500克,馒头,野山菌,生姜,葱,味精,鸡蛋,盐,料酒,生粉。

  • 适量
  • 鸡粉适量
  • 生粉适量

怎样做肉丸子:家常肉丸

小贴士

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主料

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“外脆里嫩的丸子”

澳门新葡萄京集团3522,丸子是将一些食材做成圆圆的食物,一般都是以肉丸子居多,其中猪肉丸子最为常见。做丸子之前我们要考虑怎么做肉丸子才不易松散,怎么做肉丸子才会变得好吃,

1张图片

食材准备

食材准备

5、锅中烧水,然后下入丸子,野菌,加盐调味即可。

1、将生姜,葱切碎,混入肉末中,然后剁成泥;

肉,洋葱,白菜,香菇,蒜蓉适量,酱油,盐,鸡精。

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