美食食谱:#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫薯花

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:168 发布时间:2019-12-26
摘要:1张图片 5张图片 “一朵朵紫色小花在盛开。真美!紫薯花朵小面包内紫薯馅,松软香甜,口感更佳。” “一直喜欢巧手慧绘的系列插画吐司 最近入手了一个圆形模具 可以动手了,哈哈

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“一朵朵紫色小花在盛开。真美!紫薯花朵小面包内紫薯馅,松软香甜,口感更佳。”

“一直喜欢巧手慧绘的系列插画吐司
最近入手了一个圆形模具
可以动手了,哈哈。。。
先做一个小花朵的插画吐司吧~~”

食材明细

食材明细

白面团

主料

  • 高筋面粉180g
  • 牛奶115g
  • 白糖30g
  • 酵母1.8g
  • 牛奶95g
  • 鸡蛋液60g
  • 3g
  • 细砂糖30g
  • 高筋面粉250g
  • 干酵母3g
  • 黄油25g

紫薯面团

辅料

  • 高筋面粉40g
  • 紫薯泥150g
  • 牛奶15g
  • 白糖30g
  • 酵母0.3g
  • 红曲粉0.6g
  • 胡萝卜粉1g
  • 竹炭粉少许

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