白萝卜丝肉丸汤

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:75 发布时间:2020-01-10
摘要:小贴士: 萝卜丝凉水下锅; 7.在大盆里放入面粉,放下搅拌好的萝卜丝肉馅 所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料裕滨纯粮年猪猪后腿肉 500g 姜 一小块 相克食

小贴士:萝卜丝凉水下锅;

7.在大盆里放入面粉,放下搅拌好的萝卜丝肉馅

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 裕滨纯粮年猪猪后腿肉 500g 姜 一小块 相克食物 白萝卜 切丝 相克食物 辅料 白胡椒粉 适量 蛋清 适量 调料 盐 适量 香葱 适量 相克食物 香油 适量 白萝卜丝肉丸汤的做法

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白萝卜去皮切成丝;

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最后调入少许盐和香油即可,吃的时候撒点香葱末;

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萝卜丝凉水下锅;

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5.放入肉糜,葱花

顺着一个方向搅拌上劲;

4.取一半萝卜洗净,刨成丝,放点盐揉几下。

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21.摆上炸好的萝卜丸子即可。

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18.待萝卜丝有些转色,捞出控油。

把猪后腿肉与生姜一起剁成肉糜;

9.手里沾些清水,把面糊揉成丸子。

开小火把肉馅儿团成丸子全部下锅,改成中小火,煮至丸子浮起后,把浮沫撇掉,再煮5、6分钟;

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剁好的猪肉糜中加入蛋清、白胡椒粉、盐;

15.把沾了面粉的萝卜丝缠绕在萝卜丸子上。

20.盆中垫些樱桃萝卜丝。

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13.另一半萝卜洗净,用蔬菜加工器刨成丝。

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12.捞出控油

6.放入香菇,虾米,加盐,胡椒粉,麻油,搅拌均匀

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