菜薹蛏子炒香干

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摘要:素菜指的是非肉类的菜,包括蔬菜和豆制品等等。素菜可以做出很多美味的料理,而且营养价值和食疗价值很高,常吃素菜对身体的调节是有一定的好处的,可以补充维生素、氨基酸和

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素菜指的是非肉类的菜,包括蔬菜和豆制品等等。素菜可以做出很多美味的料理,而且营养价值和食疗价值很高,常吃素菜对身体的调节是有一定的好处的,可以补充维生素、氨基酸和人体所需的多种营养物质等。接下来简单介绍一下三道常见素菜的做法。烧素菜大全,一起来看看一、青椒炒香干1、健康功效青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌白糖:低蛋白质胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼2、食材用料青椒 5个相克食物红辣椒 半个香干 8小块盐 少许油 适量生抽 1汤勺味精 少许相克食物白糖 半茶匙相克食物胡椒粉 半茶匙蒜 3瓣相克食物3、青椒炒香干的做法(1)备好图中食材。青椒、红辣椒、香干、蒜洗净。(2)青椒、红辣椒切丝,香干切粗条、蒜切片。(3)锅里水烧开,放入香干焯水2分钟。(4)捞出控干水。(5)锅里放油烧热,加入蒜片爆香。(6)倒入青椒丝、红辣椒丝炒至七八分熟。(7)倒进香干翻炒。(8)加入生抽、胡椒粉、白糖炒均匀。(9)加盐、味精调味炒匀。(10)盛入盘、即食。二、凉拌黄豆芽1、健康功效香菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌黄豆芽:润肤芝麻:明目2、食材用料香菜 适量相克食物黄豆芽 400克相克食物芝麻 适量相克食物葱 适量相克食物醋 3勺相克食物蒜 2瓣相克食物盐 1茶匙糖 1勺相克食物生抽 2勺油 适量鸡精 适量香油 1勺辣椒面 适量3、凉拌黄豆芽的做法(1)准备好黄豆芽。(2)锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水,沥干水份备用。(3)葱切丝,蒜切成蒜末,香菜切小段。(4)把以上食材放入一个大点的容器中。(5)放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。(6)再放入一茶匙盐和适量鸡精。(7)最上面放上辣椒面和芝麻。(8)锅中放适量油烧热,浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。(9)带上一次性手套抓拌均匀。(10)装盘。三、虎皮青椒1、健康功效青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌醋:散瘀2、食材用料青椒 6根相克食物醋 二汤匙相克食物蒜 二瓣相克食物盐 2克糖 一汤匙相克食物生抽 一汤匙油 二汤匙3、虎皮青椒的做法(1)将尖椒洗净,切掉蒂部,可以用小勺挖掉籽。(2)如果尖椒较长,可以对半切开。如果比较小,可以在表面轻轻划一些小口,这样比较入味。(3)大蒜切成蒜末。将生抽、香醋、糖和盐在碗中调成味汁。(4)平底锅中放入油,中小火加至四五成热。将擦干水份的青椒放在锅中。需要不时翻面并用锅铲轻按青椒,使尖椒每面都能受热均匀煎成虎皮,盛出待用。(5)热锅凉油,放入蒜末煸香。(6)倒入调好的汁,翻炒加热至沸腾。(7)把煎好的青椒倒入锅中,翻匀入味。待汤汁浓稠时可出锅。喜欢酱汁更浓稠可勾些许水淀粉。(8)装盘享用吧!以上就是烧素菜大全的简介了,介绍了三道常见的素菜的做法,不仅口味美味,而且做法也相对来说比较简单,营养价值也相对来说比较丰富,可以补充维生素等多种营养物质,起到很好的功效和作用。干感兴趣的朋友有空不妨在家里尝试着做一下。

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 菜薹 200g 蛏子 500g 相克食物 辅料 香干 4片 姜 1块 相克食物 干辣椒 8个 相克食物 蒜 6个 相克食物 香油 1茶匙 调料 盐 1.5茶匙 胡椒粉 1茶匙 鸡精 0.5茶匙 相克食物 菜薹蛏子炒香干的做法

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1.原料图。

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2.香干焯水,接着蛏子烫一下剥肉。菜薹叶茎分开。

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3.姜丝,红辣椒丝蒜片和蛏子混合。

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