美食食谱:槟榔芋焖鸡的做法

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:53 发布时间:2020-01-25
摘要:所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 荔浦芋头半个 三黄鸡 半只 相克食物 辅料 姜片 7、8片 小米椒 2个 花雕酒 少许 调料盐 适量 鸡精 少许 相克食物 槟榔芋

澳门新葡萄京集团3522 1

澳门新葡萄京集团3522 2

所需材料 0人喜欢 0人收藏 加入菜单 加入到菜单 确定 取消 主料 荔浦芋头 半个 三黄鸡 半只 相克食物 辅料 姜片 7、8片 小米椒 2个 花雕酒 少许 调料 盐 适量 鸡精 少许 相克食物 槟榔芋焖鸡的做法

1张图片

1

“周日在市场溜达,看到刚到货的广西荔浦槟榔芋头。好家伙,个大还新鲜,摊主热情的切了一块给我证明,横切的部分泛着紫色芝麻点,这就对了。父母安居在桂林养老,过年回家总能吃到各种芋头制作的菜品,荔浦芋头是曾经的贡品,煮熟以后呈粉紫色,味香浓郁。最爱吃的就是用自家现杀的土鸡和芋头一起焖炖,两种食材汇合,配料无需多,鸡肉鲜美,芋头软糯,绝对是香上加香。”

在当地喜欢称为槟榔芋,个头大大的,中间切开后,去皮。

食材明细

2

主料

好的芋头切开后,内部呈淡淡粉紫色,有许多小小紫色点。

  • 荔浦芋头半个
  • 三黄鸡半只

澳门新葡萄京集团3522,3

辅料

最近没敢买现杀的土鸡,就先用三黄鸡代替了。芋头改刀切块。配料非常简单。

  • 姜片7、8片
  • 小米椒2个

4

配料

本文由澳门新葡萄京集团3522发布于美食达人,转载请注明出处:美食食谱:槟榔芋焖鸡的做法

关键词:

最火资讯