最后用少许水淀粉勾芡，加入味精，淋入香油出勺，装盘即可。
辅料
勺中少留底油，烧热后加入姜末爆炒，放入油菜，加入精盐，煸炒几下，再加入少许豆芽汤。
食材明细
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1张图片
将豆腐清洗干净，切成小方块，装盘待用。
“色泽鲜艳，嫰烂鲜香。”
烧开后，将豆腐块放入煨一下。
- 豆油75克
- 味精2.5克
- 淀粉澳门新葡萄京集团3522，15克
- 香油10克
- 精盐10克
- 鲜姜25克
- 绍酒15克
炸至金黄色时捞出，控净油分装盘待用。
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主料
8
豆腐烧油菜的做法步骤
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