白菜牛百叶汤的做法

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摘要:主 料: 鲜白菜500克,牛百叶250克,生姜3片,麻油适量。 做 法:将鲜白菜、生姜洗净,牛百叶浸透、洗净,切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,加清水适量,武火煮沸后,加入白

主 料: 鲜白菜500克,牛百叶250克,生姜3片,麻油适量。
做 法: 将鲜白菜、生姜洗净,牛百叶浸透、洗净,切件。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,加清水适量,武火煮沸后,加入白菜文火煲1小时,鱼露、味精调味食用。
药用价值: 清热解暑、开胃和中。用于夏月感冒、身热口渴、倦怠、周身不适者。亦可做为夏日家庭常菜。

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