30分钟就能做出的几道家常菜,营养美味,学会在

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:177 发布时间:2019-05-11
摘要:锅里烧水,排骨冷水下锅,加入料酒。水开后,仔细地打去浮沫,要打干净。 2.锅里烧水,加入植物油,食盐,水开后倒入西兰花和红尖椒,焯水30秒后捞出,用凉水冲洗。 倒入大葱白

锅里烧水,排骨冷水下锅,加入料酒。水开后,仔细地打去浮沫,要打干净。

2.锅里烧水,加入植物油,食盐,水开后倒入西兰花和红尖椒,焯水30秒后捞出,用凉水冲洗。

倒入大葱白和姜片,加入两勺食盐,加老抽上色。盖上盖子,小火煮30分钟。

4.取一个比较小的盆,把西兰花依次摆好,扣上一个盘子,翻过来以后再按几下,把菜充分压实,再放上一点红尖椒点缀一下,然后把锅底的蒜蓉浇在西兰花上,再切几片西红柿点缀一下即可。

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3.青菜两颗一分为二,切开备用,再切两片生姜,两段葱白。

猪肋骨分为三根,斩成较长的段。

3.锅内烧油,热油滑锅后倒出加入凉油,倒入五花肉翻炒,开中火,慢慢贬出猪油,然后倒出空出猪油。

好了,这道独特喷香的翠花排骨就做好了。

2.锅内加水,水烧开后倒入平菇和青红椒,焯水20秒后再倒入木耳,然后再焯水20秒全部倒出,用水冲洗。

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2.锅里烧油,我们先把肉馅团成团,稍微冒烟的时候,把团成团的肉馅放入油锅,肉团外表变色,稍微变硬,就可以捞出控油。油炸的过程要开中小火,油温不宜过高。

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1.西兰花一大朵,一朵一朵的撕开清洗干净,红尖椒两个去籽切片,用来配色。大蒜拍扁后切成碎末。

红干椒一大把,清洗一下,泡在清水中。

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2.锅内烧水,倒入五花肉焯水,再加入料酒,料酒可以去除猪肉的腥味,水开后焯水一分钟就可以捞出,然后用清水冲洗后控干水分。五花肉控干水分以后加一点老抽拌匀上色。

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1.猪肉一块,把猪肉剁成肉馅以后置于盆中;莲藕一小节削去皮,切成碎粒,也可以使用马蹄;大葱和生姜都切成末,和肉馅莲藕放在一起,加入食盐、胡椒粉、料酒、蚝油、老抽,加入一点清水,先用手抓匀肉馅,然后朝着一个方向使劲搅,把肉馅打上劲,打入一个鸡蛋继续打,这个过程可能要用上七八分钟,再加入一点淀粉,不停的搅拌,摔打上劲,最后感觉到肉馅特别的有劲,拉住手搅动特别吃力的感觉就行了。

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蒜蓉西兰花

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5、倒入切好的青红椒翻炒至青红椒断生,倒入刚才炸好的茄子,翻炒均匀。

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农家小炒肉

红干椒控去水分,锅内烧油,倒入红干椒。煸出红干椒的香味,倒入葱姜蒜沫翻炒。

1、将青椒和红椒去蒂,切成菱形状。大蒜切末儿备用,茄子去蒂,切成大厚片,然后切长条,再改刀切成菱形状。

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1.五花肉一块切成薄片,青红椒斜切成圈,泡在清水中,大葱斜切成圈,大蒜切成片,生姜切成菱形片,加入豆豉一小把,干红椒一把。

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3、把切好的茄子放入盆中,拌上干淀粉;等到锅内油烧热后,将裹上淀粉的茄子下油锅炸。

30分钟以后,捞出排骨,控去水分,拣去大葱和姜片。

3.锅里烧油,倒入蒜末,炒出蒜香味,倒入西兰花翻炒几下,起锅依次加入食盐、鸡粉、白糖,如果菜里边比较干,加入一点清水,可以更好地化开调料,翻炒几下后勾入水淀粉,淋入明油翻几下就可以出锅摆盘。

锅里烧油,烧至5层热,下入排骨,排骨炸至金黄捞出控油。

4、炸到茄子都漂起,表面变脆,茄子变轻后,就可以捞出沥油,倒出锅内多余的油,留底油,下蒜末爆香。

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