澳门新葡萄京集团3522:几道家常菜,简单易上手

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:165 发布时间:2019-05-11
摘要:说到鸡的做法,我想朋友们肯定不会陌生,不管是红烧还是油炸,都是我们的心头好。 电饭煲焖鸡 配料: 鸡肉一只、洋葱少许、葱白五根、生抽一大勺、蚝油一小勺、芝麻油少许、鸡汁

说到鸡的做法,我想朋友们肯定不会陌生,不管是红烧还是油炸,都是我们的心头好。

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电饭煲焖鸡

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配料:

鸡肉一只、洋葱少许、葱白五根、生抽一大勺、蚝油一小勺、芝麻油少许、鸡汁少许、料酒一茶匙、盐适量、糖少许、蒜头一个、姜末适量、胡萝卜几片、排骨酱少许

烹饪步骤:

1.准备好一只鸡,鸡爪和鸡肉分开,用少许盐擦一下下鸡全身

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2.备好所需用料,胡萝卜也准备几片

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3.蒜末和姜末倒入酱料中搅拌均匀

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4.带一次性手套把酱料抹在鸡身上,肚子里,尽量多抹抹,按摩那样的来回抹,剩下的酱料倒一些鸡肚子里,腌制十几二十分钟这样

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5.电饭煲锅底铺上胡萝卜片,以免沾锅,把鸡放进去放上葱白,洋葱,按煮饭键煮十五到二十分钟这样,看鸡的老嫩定时间

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6.二十分钟过后,香喷喷的鸡就做好了

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7.滑滑嫩嫩的鸡皮,咬上一口香甜甜的,味道很不错的,锅里的酱料淋上一些,或用来沾鸡肉吃

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菜谱小贴士: 如果大人吃可以选老一点的土鸡,小孩选童子鸡

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7:五花肉出油之后,把青椒、葱段、大蒜头下锅用猪油爆香,炒出香味和辣味即可。

没有泥巴和荷叶包裹的叫花鸡是没有灵魂的,奈于时节不对,好的荷叶难寻,那哈妹就教大家一道在家也能简单完成的“江南名吃”

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金庸笔下的洪七公因黄蓉做的一道叫花鸡而念念不忘,久而久之,演变成了一道江南名吃。

2.备好所需用料,胡萝卜也准备几片

墨鱼炒荷兰豆

8:然后把豆瓣酱下锅,翻炒出红油。

7.滑滑嫩嫩的鸡皮,咬上一口香甜甜的,味道很不错的,锅里的酱料淋上一些,或用来沾鸡肉吃

1.主要材料有墨鱼、荷兰豆、姜

五花肉炒白菜家常做法

配料:墨鱼1只、荷兰豆250克、姜适量、油适量、盐少许、料酒适量、蚝油适量

配料:鸡肉一只、洋葱少许、葱白五根、生抽一大勺、蚝油一小勺、芝麻油少许、鸡汁少许、料酒一茶匙、盐适量、糖少许、蒜头一个、姜末适量、胡萝卜几片、排骨酱少许

电饭煲焖鸡

6.期间加料酒和盐翻炒片刻出锅备用

5.下墨鱼片炒至断生

5.电饭煲锅底铺上胡萝卜片,以免沾锅,把鸡放进去放上葱白,洋葱,按煮饭键煮十五到二十分钟这样,看鸡的老嫩定时间

五花肉炒白菜

9:豆瓣酱与五花肉、辣椒等食材翻炒均匀之后,把大白菜的茎部先下锅翻炒至断生,菜叶部分起锅之前再放。大白菜炒熟之后,把蚝油、生抽、老抽下锅翻炒,让菜上色入味。

3:肉煮熟之后用冷水冲洗,让五花肉迅速冷却,这样肉质会更紧实Q弹。

菜谱小贴士: 如果大人吃可以选老一点的土鸡,小孩选童子鸡

1:五花肉洗干净,冷水下锅焯水煮熟,锅里放一根葱段和几片生姜。

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