炖禾虫 澳门新葡萄京集团3522

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:174 发布时间:2019-05-10
摘要:原料:禾虫,炸蒜肉,陈皮末,精盐,柠檬叶丝,红糖,胡椒粉,芝麻油,花生油。 制作:将禾虫洗净用毛巾敛出清水,盛入瓦缸加花生油,静置十分钟,让虫体爆裂,浆汁流出加入陈

原料:禾虫,炸蒜肉,陈皮末,精盐,柠檬叶丝,红糖,胡椒粉,芝麻油,花生油。
制作:将禾虫洗净用毛巾敛出清水,盛入瓦缸加花生油,静置十分钟,让虫体爆裂,浆汁流出加入陈皮末,蒜肉,精盐,糖,芝麻油拌匀,入蒸笼蒸炖1小时至熟,转放在不火炉上烘干水汁,再浇油撒胡椒粉,柠檬叶丝于面。
特点:糕状,质软,香浓

肥叉烧…………75克炸油条…………50克

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炖禾虫的主料辅料

2.将叉烧切成中粒,榄角洗净粗粒,炸油条横切,成5毫米的小块。柠檬叶切成细丝。

精盐…………7.5克味精……………5克

〔烹制方法〕

炖禾虫 粤菜 天下美食。

黄糖……………5克胡椒粉…………2克

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