发菜火腩焖蚝豉的做法

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:177 发布时间:2019-05-10
摘要:[原料/调料] 发菜30克,烧脯200克,蚝豉50克,葱段少许,红萝卜片少许,姜3片, 酒 2 澳门新葡萄京集团3522,茶 匙,蚝油2茶匙,酱油2茶匙,糖1/2茶匙,浸蚝豉水l.5杯,香油适量。  

[原料/调料]
发菜30克,烧脯200克,蚝豉50克,葱段少许,红萝卜片少许,姜3片,2澳门新葡萄京集团3522,茶匙,蚝油2茶匙,酱油2茶匙,糖1/2茶匙,浸蚝豉水l.5杯,香油适量。
 
[制作流程]
①发菜浸透洗干净,用1汤匙油搓匀,飞水,滤干水分。

②蚝豉洗干净,用清水浸一会,浸蚝豉水留用。

③热锅下油2汤匙爆香姜片和葱段,放入蚝豉爆透,下酒,加入蚝油、酱油、盐、糖、浸蚝豉水煨至蚝豉将软,放入发菜焖20分钟(焖时可加添滚水),弃葱段,加入烧腩和红萝卜片再焖片刻,用生粉水勾芡,洒入少许香油炒匀即可。

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