豆腐新做法,开水一烫,不用一粒盐,营养美味

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:88 发布时间:2019-05-11
摘要:现在人们都非常的注重饮食的一个均衡,日常生活中每餐除了吃肉以外,也会吃一些蔬菜和一些豆制品。豆腐是我们生活中常见的一种豆制品,蛋白质的含量丰富,而且它的口感非常的

现在人们都非常的注重饮食的一个均衡,日常生活中每餐除了吃肉以外,也会吃一些蔬菜和一些豆制品。豆腐是我们生活中常见的一种豆制品,蛋白质的含量丰富,而且它的口感非常的嫩滑,所以很多人都喜欢吃。豆腐的做法主要有两种,一种就是炖汤,还有一种就是煎着吃。

现在人们的物质条件生活都提高了,越来越追求饮食的健康与营养,除了吃肉之外,开始追求一些蔬菜水果和豆制品,豆腐是常见的豆制品,营养价值很高,而且口感不错,受到了很多人的喜爱,豆腐自古以来就有,经过多年的发展做法是多种多样,今天给大家分享一种豆腐的做法,做出来很好吃,不比红烧肉差,这红润方法就是煎豆腐,煎豆腐还是很考验厨艺的,大家来看看具体怎么做吧。

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准备食材

而比较考验厨艺的是,将豆腐煎着吃。因为很多人在煎豆腐的时候,都会出现破皮和粘锅的现象。这样不仅卖相不好,而且还会影响到豆腐的口感。那么怎样才能够让豆腐不破皮呢?

首先我们准备好制作的食材和配料,一块豆腐,芝麻,乡村,香醋,香油,生抽,番茄酱,食盐,食用油。

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制作过程

用料:

首先我们把买来的豆腐清洗干净,然后切成大小均等的豆腐块,然后准备一个锅里面加入水,把水烧开,然后我们把豆腐块放入水中,用水焯一下,这样可以有效的去除豆腐的豆腥味,焯好之后把豆腐块捞出来备用。

豆腐 适量

准备一个干净的小碗,加入番茄酱,香醋,生抽,适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀,制成姜汁备用。

芝麻 适量

起锅烧油,油温热的时候我们把焯好的豆腐放入锅中用小火慢煎,一面煎至金黄的时候,我们把豆腐翻面,两面全部煎至金黄的时候,我们把调好的酱汁倒入锅中,如果汤汁较少的话,可以适量的加入一点清水,最后我们用小火慢慢收汁,这样豆腐更加的入味,汤汁浓稠的时候,我们把葱洗干净,切成葱花,撒入锅中,再洒一点白芝麻,然后均匀的翻炒一下,就可以出锅装盘了。

香葱 适量

制作方法非常的简单,一学就会,做出来一点也不比吃肉差,喜欢的朋友可以在家里试着做一下。喜欢的话关注点赞,每天为大家分享一道美食。

香醋 20毫升

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生抽 10毫升

番茄酱 30毫升

做法步骤:

第一步:豆腐洗干净切成小方块

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