大骨棒炖酸菜,酸香可口,钙质丰富,传统的东

来源:http://www.timer-motor.com 作者:美食达人 人气:102 发布时间:2019-05-11
摘要:今天要和大家分享一个小孩子吃了特别下饭的菜菜。我真的做过实验的,我家的小外甥女,平时特别不爱吃饭,但是只要做了这道菜,她吃饭的能力就好像打了鸡血一样,根本不需要大

今天要和大家分享一个小孩子吃了特别下饭的菜菜。我真的做过实验的,我家的小外甥女,平时特别不爱吃饭,但是只要做了这道菜,她吃饭的能力就好像打了鸡血一样,根本不需要大人们跟着操心。开始我们今天的分享吧。

我家的冰箱里总有冷冻的排骨,而排骨也是唯一一种快要没了,我会及时买了填补的食材,总觉得它是生活的最佳拍档。想喝汤的时候可以煲排骨汤,想吃肉的时候可以吃糖醋小排。

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准备食材:鸡腿肉、香菇、八角、花椒、葱花、姜末、胡椒粉等。

而今天我们要和大家分享的是一道炖菜,排骨当之无愧是炖菜的当家头牌,那就开始我们今日份的分享吧。

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1、将准备好的鸡腿肉剔出骨头,将肉肉简单的切割。

准备食材:东北酸菜、排骨、葱花、姜末、蒜末、八角、花椒等。

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2、再将准备好的肉放在容器中,再撒入适当量的料酒在其中。

1、将准备好的酸菜进行冲洗,切成丝状。

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3、再准备一勺生抽放在其中,进行调色。

2、起锅烧水,将准备好的排骨放在锅中,进行焯煮,之后盛出来。

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4、加入准备好的胡椒粉在其中。

3、起锅加热,放入荤油。

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5、再加入适当量的食用油在其中。

4、将八角、花椒放在其中,进行爆香。

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6、将准备好的香菇清洗干净,切成小块状,留以备用。

5、再将准备好的葱花、姜末、蒜末也放在锅中。

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7、起锅烧水,将准备好的香菇放在其中,进行焯煮。

6、将焯煮过的排骨放在其中。

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